Efter allt seriöst jobb i dag var klart, träffade jag min kärbo på stan för att testa ett ställe i ny regi. Det var bra för nu vet jag att jag inte behöver gå dit igen.
Hade småpyssel att ordna med hemma, som att klistra in recept i receptklippboken och dekorera en ask som ska rymma en omgång alfabetsstämplar. Sånt där som bara är superkul och rensar huvudet. Allt som handlar om att använda händer och huvud ihop är det bästa och om jag får säga det själv är jag rätt händig!
Hur som helst, sedan började det suga i fingrarna: -Baka med oss, baka med oss!
Alltså har jag gjort klart två kaksorter. Saffranssnittar och vitchokladkakor. De senare ska jag nog doppa i smält vit choklad i morgon enligt receptet. Blir lite mer classy också. I kylen ligger ett gäng degkorvar som i morgon ska skäras upp och bli pepparkakor och nötkakor. De senare ska sedan läggas ihop med choklad emellan. Alla recept är ur den suveräna bakboken som följer med aktuellt nummer av Hembakat.
Det är nästan aldrig jag bakar en kaksort åt gången. Ska man dra igång ett bak är det lika bra att göra minst tre på en gång när man ändå ska låta smör ligga framme tills det blir rumsvarmt, det ska malas och hackas osv. Det där tog något mindre än två timmar.
Satte igång när de bröt Änglagård tre för nyheter och var klar innan filmen var. Passar mig perfekt som avskyr att sitta och bara kolla på nåt. Vrider TVn in mot köket så blir det perfekt kombo.
Hyacinterna är underbara just nu! Vilka blommor!
