Daniel och jag besökte tillsammans med fyra underbart sköna personer från LRF Ungdomen i går två företag i Bollnäs.

Det första företaget, Hälsingegården i Långhet, är av kategorin olds school, kultur- och artbevarande. Verksamheten är mycket omfattande, bland annat försäljning av lammskinn, trädgårdsmöbler, garn och delikatesser. Olika utrotningshotade arter av får, höns och kanin finns att se och möjlighet att bli fadder för. Det finns café och steugnsbageri och möjlihget att gå kurser i surdegsbakning. Miljön är typiskt hälsingsk med ängar och vatten och rogivande atmosfär.

För alla er som bokar konferenser och möten då och då går det att göra här, och ni kan då bli servade med fantastiskt god mat och sitta i en kreativ, gammaldags miljö. Vid midsommar öppnar verksamheten för sommaren och det är mycket väl värt ett besök.

Vi hade en god stund över morotssoppan och flera sorters bröd där vi pratade med varandra om olika politiska frågor och återkom gång på gång till svenskars attityder till mat. Att de inte är beredda att betala lite mer för att värdera att maten är svenskproducerad och behålla jobben. Aktuellt är ju också Milkos sammanslagning med Arla som du kan läsa om HÄR.

Kvällen avslutades på Eskilssons jordbruk. För att hålla igång verksamheten har Eskilssons många verksamheter i gång. grisuppfödningen kan nu skämtsamt ses som en hobby eftersom de faktiskt går back på varje gris. Det betalar sig för dåligt att vara uppfödare just nu. Två lösningar finns, att mellanhänderna tar mindre av vinsten, alternativt att kunden är beredd att betala mer.

Eskilssons sysslar också med entreprenad verksamhet åt kommunen, skottning, gräsklippning, plantering av blommor med mera. Och så odlar man ju käk så klart! Och har travhäster på gården.

Att på en kväll besöka två så olika verksamheter är väldigt givande. Och tankeväckande. På det ena stället är vi förmodligen beredda att lägga en hel del pengar för att känna de kulturhistoriska vingslagen. På det andra vill vi bara att det ska vara så billigt som möjligt.

Väldigt bra kväll var det!